レシピブログ
年間200件を渡り歩く、 ママ向け出張料理人の はっぴぃシェフです! 今回はいつもお世話になっている 某テレビ局の フードコーディートのお仕事でした。 今回のメイン食材は 『生しらす』と『奥久慈茄子』 でした。 生しらすはシンプルに丼にして。 茄子はポン酢和えにしました。 シラスはもちろんですが、 茄子はとても好評だったようで、 皆さんに綺麗に 召し上がっていただきました。 これからも、はっぴ......
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贅沢!生しらすをかき揚...
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しらすde自家製ちりめ...
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