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茄子やズッキーニをトマトで煮込んだ ラタトゥイユと カポナータって似てるけど どこが違うんだろう? 本屋さんで立ち読みして 調べてみたよ ←買えよ…笑 あ~!いやいや ★ラタトゥイユ フランスのプロヴァンス料理・トマトの旨みで煮込むシンプル料理♪ ★カポナータ イタリア料理・茄子を揚げて加える・甘酸っぱい味付けが特徴♪ ふ~ん なるほど~ぉぉぉ でも揚げない......
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