☆ボンゴレ　ロッソ☆ レシピあり

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おいしそう！

〇ボンゴレロッソ〇（一人前） ?@アサリの殻をこするようにしてよく洗います。（砂抜きしたもの） ?Aフライパンにお酒（あれば白ワイン）30ｃｃくらい入れ、?@のアサリを入れてから火にかけ、蓋をします。 ?Bアサリが開いたら、すぐ火を止め、別の容器にアサリと、蒸し汁を別にして取っておきます。 ?Cオリーブオイルに包丁の腹でつぶしたにんにく（半カケ）を入れ、弱火でじっくり香りが出るまで炒めま......