初鰹を使ったお手軽和風カルパッチョです♪ レシピあり

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おいしそう！

こんにちは！最近は春の嵐のせいでさすがにちょっと寝不足気味な酔いどれかあちゃんでございます。（ふだんはグースカ寝てるんですけどね♪）さて、今日は旬の初鰹を使った簡単カルパッチョをご紹介します。秋の戻り鰹と違い、初鰹は脂がたっぷりのっているわけではないのですが、さっぱりとして鰹自身の身の美味しさを味わう事ができます。「初鰹の和風カルパッチョ」【材料】（2～4人前）鰹刺身用 1......