自家製酵母の食パン

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おいしそう！

自家製酵母の食パン。最近はこちらの本のレシピで作っています。今回は白ゴマ食パン。酵母はクイックヨーグルト酵母です。粉が、コンチェルト・・・。１次発酵前はそこまでべたついてなかったのに、発酵は終わった頃にはべたべた・ベタベタ。。とても成型ができなかったのです。で、仕方なくパウンド型に押し込めました( つД｀) 型に入りきらず、シリコン型も使用。おうちのパンだから、見た目には......