10 or 8？　レーズンのイングリッシュマフィン【自家製酵母】レシピあり

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おいしそう！

先日、馬嶋屋さんでいろいろと購入した時に、マフィン型も get していました。本当は90mmのサイズが欲しかったのに、品切れ・・・。仕方なく８ｃｍと１０ｃｍを購入しましたよ。早速使っちゃったー♪ 酵母はクイックヨーグルト酵母。今回も周りには何も付けず、すこーしの強力粉を上下面に。以前は牛乳パックを使った、手作りの型を使用してました。その時より、側面がキレイかな？？２ｃｍ......