レシピブログ
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材料:和栗(大きめ) 700g砂糖 300gタンサン(重曹) 小さじ1×3 水 適量1.栗を皮ごと10分程煮て水にさらす。暑いうちに包丁や手で皮をむいて水につけていく(渋皮を傷つけないように)2.タンサンを溶かした水に渋皮の栗を入れてを超弱火で煮立て、20分ぐらいで湯......
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