レシピブログ
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材料:和栗(大きめ) 700g砂糖 300gタンサン(重曹) 小さじ1×3 水 適量1.皮のままの栗をボウルに入れ、その上から熱湯をボウルいっぱいに注ぎ30分置く。包丁で切込みを入れて手で皮をむき水につけていく(渋皮を傷つけないように) 2.タンサンを溶かした水に渋皮......
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