すももジャム レシピあり

すももジャム
  1. おいしそう!

スモモジャム (材料) すもも   500g ざらめ   150g 水      100cc (準備) すももは皮をむき、4等分に切っておく。 切ったすももにざらめをまぶして、半日おいておく。 (作り方) ① すももと砂糖、水を鍋に入れ、弱火にかける。 ② アクが出てくるので、その都度とる。 ③ 水分がなくなるまで煮詰める。 (注意) アクがたくさんでるので、こまめにとります。 水はすももの熟成......

amamigohanさん

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奄美大島の美味しいご飯を綴っています。時々、うちご飯も。