韓流・辛味噌もつ煮込みレシピあり

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おいしそう！

今日から12月……。寒さが厳しくなるにつれ、どうしても食べたくなるのが、もつ煮込み。これを肴に、日本酒をクイっといけば、もう最高! たまりません！生もつを一から煮込むのは時間も手間もかかって大変なので、今日はボイル済みの豚白もつを使用。そのまま使ってもいいけれど、ちょっと下ゆですれば、臭みもさらに抜けて、おいしさアップ !居酒屋さんの味噌しょうゆ味もいいけれど、今日はちょっとコチュジャンを加えて......