大人かわいいコーヒー生チョコ

大人かわいいコーヒー生チョコ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

男性にも、そして女性にも喜ばれるような
食感も大事にしたこだわり生チョコです。

アレンジ自由のレシピなのでぜひ作ってみくださいね♪

★材料

(5人以上分)

  • チョコレート

    ３００ｇ

  • 蜂蜜（無花果）

    小匙1/8

  • 生クリーム（脂肪分４０％）

    １５０cc

  • エスプレッソ（濃いめにいれた珈琲）

    55ｃｃ

  • 珈琲マシュマロ

    ２０ｇ

  • ホワイトフィグ（白無花果）

    ５０ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    耐熱ボウルに生クリーム、エスプレッソ、蜂蜜をいれ
    レンジで沸騰させる

  2. 2.

    タブレット状（もしくは細かく砕いたもの）チョコに
    １をいれ、なめらかでつやがでるまでゆっくり混ぜる

  3. 3.

    １５Ｘ１５のセルクルにポリシートを２枚重ねで敷きこみ
    その中に２を半分の量を流し込む。
    その上に小さめにちぎったマシュマロと刻んだホワイトフィグを均等に並びいれ、残りの半分の２を流し込む。

  4. 4.

    冷蔵庫で固まるまで冷やし、好みの大きさにカットする。

  5. 5.

    別の容器にココアをいれてカットした４をいれ、ココアをまぶす。

    もしくはココアをまぶさないでデコーレーションする。

★ワンポイントアドバイス

蜂蜜は好みのもので代用できます。マシュマロもお好きなものでも大丈夫です。カットするときは包丁をぬるま湯で温め、水気をふきとってきるときれいに切れますよ♪

ｙｕｋｉさん

ｙｕｋｉさん

趣味で作ったパンやお菓子を娘２人のおやつにしたり、お友達にプレゼントしたりしています。 おうちでおすすめの器とともに、きままにｃａｆｅをしたり、珈琲や紅茶を楽しんだりしています。