★簡単フレンチと車検な休日＊＊タラのポワレアイヨリソース(アイオリソース) レシピあり

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おいしそう！

GW中の平日。今日はお仕事の方が多いのでしょうか。私はゆるっとした休日。今月末期限の車検をどこに出すか、ネットサーフィンしながら検討です。さて、、、先日の真夜中の食卓での一品。タラのポワレ　アイヨリソース日本語では「アイヨリ」仏語では「アイオリ」 alh （ニンニク）と oli （油）から作られた言葉。本来なら卵黄、オイル、レモン汁、にんにく、食塩を混合。材料は......

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: 管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!