★ピンクの菊のマリネ＊＊山形県産もってのほかを使ってレシピあり

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おいしそう！

この鮮やかな色！これ、食べモノです！実は、食用菊もってのほかという、ちょっぴり変わった名前の菊。黄色い菊はお浸しにすることが多いですが。このピンクに出合ったのは初めて！これを使って可愛らしい一品を。もってのほかピンクのマリネ --- 材料 2 人分 -------------- もってのほか（食用菊） 100g ラムレーズン大さじ1～2 ※粗刻みしておく。酢 ......

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: 管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!