★鯵の干物定食と季節の副菜

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おいしそう！

からからの空気。喉やら肌で乾燥を感じるこの頃。インフルエンザも大流行しているようで乾燥と相まって感染がさらに拡大しそうですさて、、、先日の夕食より。鯵の干物定食美味しい干物をいただくことが多く定期的に食べているお魚。辛過ぎず、肉厚で激うまの干物さん定食にするときは野菜の副菜を必ず添えて。この日は金時人参のポタージュとたたきごぼう。苦手な人が多い人参もポ......

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: 管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!