★挽肉と茄子のチリトマト煮込み

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おいしそう！

やっと…やっと休日！今週こそは休んでやる！朝から休むことに気合い入ってますさて、、、昨日の夕食より。挽肉と茄子のトマト煮込み冷蔵庫に余っていた茄子とトマト。サクッと作りたかったので挽肉で手早く調理して… 完！チリパウダーでスパイスを足して、味付けは美味しいお塩だけ。旬野菜なのでこれだけでうまうまちなみに、この写真撮影中… カレー？？あーん！！と言いながら騒ぐ殿Jr.......

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: 管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!