かぶの葉で美味しいお惣菜

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おいしそう！

かぶや大根、里芋、ネギなどのお野菜が美味しくなってくる季節です。（昨日も八百屋さんに行ったけど、ネギが安くなって嬉しい♪）さて、かぶ。光沢があって新鮮で美味しそうな大きなかぶ、葉っぱも美味しいですよね。大量の葉っぱは塩湯でして細かく刻んで、昆布だし＋薄口醤油＋みりんのあわせ調味料に漬けておくとカンタンな浅漬けになります。タッパーに入れてあとは冷蔵庫に入れておけば、ご飯に混ぜて菜飯にしたり、おにぎ......