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長芋とほうれん草とチーズで作る簡単レシピです
★材料
(5人以上分)
ほうれん草
1束
長芋
1/2本
なす
ピザ用チーズ
適量
塩コショウ
少々
めんつゆ
★作り方
(15~30分)
1.
ほうれん草はざく切りに、茄子は輪切りに、長芋は皮を剥いて軽く叩いて潰します
2.
耐熱皿に塩コショウをしたほうれん草をしき、チーズとなすをのせて180℃のオーブンで約10分焼きます
3.
焼きあがったら、めんつゆをかけて出来上がりです
長芋はとろろ状にすりおろしてもOK
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