長芋とほうれん草のとろチーズ焼き

長芋とほうれん草のとろチーズ焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

長芋とほうれん草とチーズで作る簡単レシピです

★材料

(5人以上分)

  • ほうれん草

    1束

  • 長芋

    1/2本

  • なす

    1/2本

  • ピザ用チーズ

    適量

  • 塩コショウ

    少々

  • めんつゆ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ほうれん草はざく切りに、茄子は輪切りに、長芋は皮を剥いて軽く叩いて潰します

  2. 2.

    耐熱皿に塩コショウをしたほうれん草をしき、チーズとなすをのせて180℃のオーブンで約10分焼きます

  3. 3.

    焼きあがったら、めんつゆをかけて出来上がりです

★ワンポイントアドバイス

長芋はとろろ状にすりおろしてもＯＫ

やまがたんさん

やまがたんさん

宝島社様よりレシピ付録本「トースターバッグで楽らくクッキング」出版。 都会より山形に夫婦で移り住んで１３年。 フルタイムで働く夫婦と３人の子供達の食卓の写真や簡単うちごはんレシピの紹介。 子育て奮闘記や日々の日常などを夫婦でつづるブログを毎日更新しています。