レシピブログ
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コッタバーチャルお菓子教室レポです レッスン10はガトーショコラ バレンタインが近いからかな せっかくなので デコレーションもしてみました やっぱり動画レッスンだと生地の混ぜ方など 本当に勉強になる 特にガトーショコラの場合メレンゲを作ってから 卵黄生地と混ぜるのがちょっと大変でした チョコレートが入ってるので 生地が重たくて 動画を見ながら ほ~ こうして混ぜるのか~ と納得 これか......
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