[ケーキ]ミニチョコチーズケーキレシピあり

バレンタインデーからしばらく経ってしまいましたが、ずいぶん前から作ってみようと思っていたお菓子にチャレンジしてみました。チーズケーキのレシピは星の数ほどあるわけですが、殆どがクリームチーズを使ったものです。スフレ・レア・ベイクド・ＮＹタイプ・・・と製法...

パン・お菓子など、ベーキング全般が好きです。アメリカの料理学校を卒業後、現在はベーグルを焼く仕事をしています。飾り気のない素朴な焼き菓子と、普段のうちの料理を紹介しています。

じゅのさん