[クイックブレッド]発酵なしのシナモンロールレシピあり

去年狂ったようにロールケーキを作りまくっていた時期がありました。作ってみれば焼き時間も短いし、思ったよりも簡単にできるんですよね。パウンドケーキのような重い生地だと４５分〜１時間くらい焼くのでかかる時間が全然違います。私は子どもの頃から洋酒やスパイスのき...

パン・お菓子など、ベーキング全般が好きです。アメリカの料理学校を卒業後、現在はベーグルを焼く仕事をしています。飾り気のない素朴な焼き菓子と、普段のうちの料理を紹介しています。

じゅのさん