焼きピクルス☆

焼きピクルス☆
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜を焼くから野菜の甘みがおいしいです。

★材料

(5人以上分)

  • きゅうり

    1本

  • 茄子

    1本

  • 人参

    1/2本

  • パプリカ

    1個

  • 鶏がらスープ

    2カップ

  • 酢

    大さじ5

  • 塩

    小さじ1

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    野菜を輪切りにして、焼きます。

  2. 2.

    鶏がらスープ、酢、塩を合わせて、沸かします。

  3. 3.

    １を２に漬け込んで、できあがり。

★ワンポイントアドバイス

グリルで焼いて、ヘルシーに仕上げるのもいいですし、油で焼いて、こってりさっぱりも、おいしいですよ。

やすへちゃんさん

やすへちゃんさん

料理をつくるのが好きです。 食べるのも大好きです。 朝ごはん、昼ごはん、晩ご飯、おやつにおつまみ・・・。 食べ歩き、飲み歩き、買い食い・・・。 毎日の食べたものを日記書いていきたいです。