アボカドオクラの鶏サラダ

アボカドオクラの鶏サラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

アボカドにオクラを混ぜると、とろ～り濃厚になるんです。
アボカドファンの方には、一度、試して欲しいレシピです。

★材料

(2人分)

  • アボカド

    1個

  • オクラ

    2本

  • 鶏ムネ肉

    1/2枚

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • 塩、胡椒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アボカドの種と皮を除き、フォークでつぶして、レモン汁をかけます。おくらは、茹でて輪切りにします。

  2. 2.

    鶏ムネ肉を茹でて冷めたら、手で割きます。

  3. 3.

    アボカド、オクラ、鶏ムネ肉、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜます。

★ワンポイントアドバイス

春巻きの皮を揚げてつくったお皿にのせてます。

やすへちゃんさん

やすへちゃんさん

料理をつくるのが好きです。 食べるのも大好きです。 朝ごはん、昼ごはん、晩ご飯、おやつにおつまみ・・・。 食べ歩き、飲み歩き、買い食い・・・。 毎日の食べたものを日記書いていきたいです。