スーパーでつぶ貝が3個で298円。
11時間の激務を終えた直後の23時のスーパーで激安つぶ貝を目撃しちょっと迷いましたが、つぶ貝をどうしても食いたくなって捌くことにしました。
なかなかいい大きさです。
私は貝がすごい好きなんです。
つぶ貝の捌き方の手順としては、
①貝から身を取り出す
②内臓などいらないものを取り除く
③塩もみぬめり取り
④切る
⑤食べる
簡単です。
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イタリアン中心にフレンチ、日本食、エスニック何でも好きです。
お酒に合う料理を作っていきたいです。ワイン大好き。
イタリア、ドイツ、クロアチアに行きたいです。