イシモチ(シログチ)のアクアパッツァ

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おいしそう！

今日はスーパーでイシモチが298円！安かったのでまるごとアクアパッツァにしよう。イシモチはスズキ科の白身魚で安くて身も柔らかで美味しい魚です。アクアパッツァなんで、簡単。鱗とって、内蔵とって、エラとって下準備終わり。付け合わせはまたもやハッセルバックポテト。を、少し切り方変えて。一番手前はハッセルバックポテトですがね… 次回使いたいので......