こっくりクリームのカルボナーラレシピあり

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おいしそう！

本日のMENU ●カルボナーラ ●トマトカップに詰めた　アボカドとお米のサラダカルボナーラは「炭焼き職人風」という意味のパスタ常備してある材料で作るソースに、たーっぷりの黒こしょう黒こしょうを炭に見立ててこの名前がついたそう今日のRecipeは全卵＋生クリーム+パルメザンチーズを使って本場ローマのカルボナーラは生クリームを使わないそう仕上げは羊の乳で作られる、塩気の強い「ペコリーノ」......

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: ichizu eikuraさん

フードスタイリスト・料理家・栄養士。メニュー開発を中心に、広告、食のイベント企画、WEBでのレシピ連載、パーティー・ケータリング、栄養士の分野の仕事で活動中。大学家政学部卒業後に、栄養士の資格を生かして保育園に勤務した経験も。手軽に作れておしゃれに見えるレシピ、いつもの食卓が楽しく、ふっと笑顔がほころぶ料理をお伝えしています。