炙りふるせのおろしポン酢レシピあり

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おいしそう！

　瀬戸内の春告魚「いかなご」の親魚＝”ふるせ”をゲットしてきました。さて、炙ってポン酢でもかけてみよう。【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　※レシピは３人分です。　　　　　　　ふるせ　　　　　　３０尾　　　　　　　　　　　　　大根　　　　　　　１０ｃｍ　　　　　　　青ネギ　　　　　　適量　　　　　　　ポン酢　　　　　　　〃【作り方】1.フライパンを熱して、釜あげの”ふるせ”を４～５分間軽く......