タジンで鱧鍋レシピあり

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おいしそう！

　暑くなってくると「鱧（ハモ）」を食べたくなる。今回は生の鱧を１尾分（骨切り済み）仕入れたので、鱧鍋仕立てにしてみた。【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　※レシピは３人分です。　　　　　　　ハモ　　　　　　１尾　　　　　　　玉ねぎ　　　　　１／２個　　　　　　　ぶなしめじ　　　１／２袋　　　　　　　豆腐　　　　　　１丁　　　　　　　水菜　　　　　　１把　　　　　（出汁）　　　　　　　水　　......