イタリアンな茄子田楽レシピあり

単身赴任時代に何回か作ったオリジナル・メニューを作ってみよう。ナス＋金山寺味噌＋オリーブ油のコンビネーションが面白い。【材料】 ※レシピは３人分です。ナス３本万願寺唐辛子２本金山寺味噌適量スライスチーズ２枚オリーブ油適量大葉２枚......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん