ハモの照り焼き丼レシピあり

スーパーに新鮮な愛媛県産ハモが並んでいた。あまりにキレイので、買い求めた。照り焼きにして、うなぎの”せいろ蒸し”風の丼にしてみよう。【材料】 ※レシピは３人分です。生ハモ１尾分（骨切り済み）うなぎ蒲焼用タレ適量酒〃片栗粉〃卵 ......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん