レシピブログ
大阪の焼鳥チェーン店「正起屋」の鶏そぼろ丼を食べて、軽いショックを受けた。しっとりジューシーな鶏そぼろが食べ易く、すごく良かった。それを再現したい。【材料】 ※レシピは2人分です。 ・鶏ひき肉 150g・鶏スープ 100cc・生姜 1片・醤油 大さじ 1.5・砂糖 大さじ 1.5・みりん 大さじ 1.5・卵 ......
しょうゆ麹の鶏そぼろ
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