真鯛とたけのこの酒蒸しレシピあり

鮮魚売り場にキレイな（長崎県産）天然真鯛が並んでいた。茹で筍、生わかめと一緒に酒蒸しにしてみよう。【材料】 ※レシピは２人分です。・真鯛２切・茹でたけのこ１／２本・生わかめ適量・生姜１片（酒塩水）・水１／２Ｃ・酒１／２Ｃ・塩少々・薄口醤油〃・木の芽適......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん