穴子の白焼きレシピあり

（１尾は塩を振って、洋風にアレンジした）デパ地下の鮮魚売り場で、キレイな兵庫県淡路産の穴子をゲット。白焼きにして、酒の肴にしてみよう。【材料】 ※レシピは１人分です。・穴子２尾（開いたもの）・酒適量・大葉１枚・わさび醤油適量（洋風白焼き）・塩少々・オリーブ油適量・オリーブ実〃・レモン ......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん