鮭の塩こうじ焼きレシピあり

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おいしそう！

（皮が剥けちゃった鮭と、焼きなす）生鮭を「塩こうじ」に漬けて焼いてみよう。神戸のデパ地下でキレイな北海道産の「時鮭（生）」を買い求めた。【材料】 ※レシピは３人分です。・生鮭切り身３切・塩こうじ大さじ３・大葉３枚【作り方】１．鮭の水気を拭き、塩こうじをまぶしつけて、ジップロックへ入れて、冷蔵庫に一晩置く。２．表面の塩こうじをぬぐい取......