春になれば、うすいえんどうの「豆ごはん」を食べたくなる。デパートで買い求めた塩鮭も焼いてみる。【材料】 ※レシピは3人分です。 うすいえんどう・・・1袋(さや付き300g)(和歌山県産)米・・・3合水・・・所定の量塩・・・小さじ1.5酒・・・大さじ2出汁昆布・・・適量【作り方】1.豆をさやから出して、水洗いする。炊飯器に研いだ米、調味料を入れ、所定量の水を入れ、昆布と豆を乗せて普通に炊く。(......
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食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな?