大根が残っているので、豚肉で巻いて煮物にすることを思いついた。蓮根も入れてみよう。【材料】 ※レシピは2人分です。 豚しゃぶロース肉・・・8枚大根・・・10センチ人参・・・5センチれんこん・・・5センチモロッコインゲン・・・4本生姜・・・1片かつお出汁・・・2C醤油・・・大さじ2酒・・・大さじ2みりん・・・大さじ2砂糖・・・小さじ2めんつゆ・・・大さじ1刻みネギ・・・適量七味唐辛子・・・少々...
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食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな?