大好物の鶏せせり(ネック肉)を買ってきた。今日は「唐揚げ」にしてみよう。【材料】 ※レシピは2人分です。 せせり肉・・・250g酒・・・大さじ1醤油・・・大さじ1みりん・・・小さじ1塩・・・少々おろし生姜・・・小さじ1おろしニンニク・・・少々片栗粉・・・適量【作り方】1.せせり肉を適当な大きさに切り、軽く塩を振ってからビニール袋に入れる。ニンニク・生姜と調味料を加えて揉み込み、20分間ほど置...
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食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな?