つくね芋の磯辺揚げレシピあり

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おいしそう！

行きつけの八百屋で丸くて黒い「つくね芋」を見つけた。一度、試してみよう。【材料】 ※レシピは２人分です。つくね芋・・・１／２個めんつゆ・・・小さじ１おにぎり海苔・・・３枚岩塩・・・少々レモン・・・適量【作り方】１．つくね芋の皮をむき、カットして酢水につける。水を拭いてから摩り下ろす。めんつゆを混ぜて下味を付けた。２．カットした海苔に”とろろ”を乗せて油で揚げる。岩塩をつけていただく。 ......