ピータン豆腐レシピあり

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おいしそう！

　　　神戸の食材店で、ピータン（皮蛋）をゲット。さて、酒のアテに「ピータン豆腐」でも作ってみようか。【材料】　　　　※レシピは１人分です。　絹こし豆腐・・・１／２丁ピータン・・・１個青ネギ・・・適量枝豆・・・適量マーラーペッパー・・・少々（ねぎ醤油だれ）長ねぎ・・・１０センチニラ・・・１把醤油・・・大さじ２酢・・・大さじ１砂糖・・・大さじ１豆板醤・・・小さじ０．５ごま油・・・小さじ１おろし生姜・・...