レシピブログ
洋食ディナーの一品として、簡単な冷製メニューを作る。【材料】 ※レシピは3人分です。 ブリお造り用(高知県産)・・・1サク塩・黒胡椒・・・少々すだち・・・1個オリーブ油・・・大さじ2めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2ベビーリーフ、赤玉ねぎ、ミニトマト、パプリカ・・・適量オリーブ油・・・適量塩・胡椒・・・少々ピンクペッパー・・・少々【作り方】1.刺身用のブリを薄く削ぎ切りにする。ボウルにすだち...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
チューブからにゅ〜と出...
残ったお刺身を有効活用...
黒胡椒メンマ
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