焼き穴子丼レシピあり

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おいしそう！

デパ地下でイイ感じの「焼き穴子」を見つけた。簡単な丼にしたいが、ふっくらさせるために穴子を出汁で煮てみる。【材料】　　　　※レシピは３人分です。　焼き穴子・・・４枚うどんつゆ・・・１００ｃｃ醤油・・・小さじ１みりん・・・小さじ１ご飯・・・３人分もみ海苔・・・適量金糸玉子（卵３個、白だし、砂糖、塩）・・・適量胡瓜・・・１／２本蒲焼きのタレ・・・適量甘酢生姜・・・適量【作り方】１．焼き穴子を湯で洗い、...