レシピブログ
炭をイメージさせた黒胡椒を絡ませたパスタ料理 カルボナーラ 旬食材 アスパラガス、新たまねぎにキノコを加え、旨みと食感をもたらせてつくった 「アスパラとキノコの春カルボナーラ」です。 美味しくつくるコツは ①たまねぎを飴色になるまで、弱火でじっくり時間をかけて炒め ②ベーコンは大き目に切って、弱火でカリカリに焼き ③アスパラとスパゲティの煮汁を使うことです。 【材料(3人分)】 スパゲティ(24......
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