タコと菜の花の酢味噌和えレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

春を告げる野菜の代表格菜の花も最盛期からそろそろ旬の名残りになってきた今日この頃です。菜の花は野菜の中でもトップクラスといわれる豊富なビタミンＡ（β-カロテン）とビタミンＣにカルシウム、鉄、葉酸も含まれ免疫力高まる緑黄野菜です。食べ方も様々ですが、美肌効果を期待するなら、β-カロテンの吸収を高める炒め物ほのかな苦みで春を感じながら味わいたいのなら、おひたしにされてはいかがで......