レシピブログ
日本発祥の洋食とされている 鶏肉とトマトケチャップの炒めごはん チキンライス ステンレスのライス型を使って昔ながらのチキンライスをつくりました。 トマトやトマトケチャップで思い浮かぶのが、カロテノイドの一種であるリコピン。 トマト由来機能物質である「13-oxo-ODA」が脂肪燃焼を促す作用があるとされ リコピンは抗酸化力が凄く強く、β-カロテンの約2倍、ビタミンEの約100倍の抗酸......
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