カレー風味のゴロゴロ春野菜の肉じゃがレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

6

おいしそう！

家庭料理の定番肉じゃがをアレンジさせじっくりコトコト煮込んでつくった、とろみとコクある味わいカレー風味のゴロゴロ春野菜の肉じゃがです。今回つくった肉じゃがは、昆布（グルタミン酸）と豚肉（イノシン酸）の相乗効果により旨みたっぷりに、肉を硬くさせる糸こんにゃく（水酸化カルシウムにより）は、あえて使わず小玉のたまねぎペコロスとアスパラえんどう豆などの春野菜をふんだんにしかもゴロゴロに......