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キタアカリは加熱調理することにより、ホクホクとした食感と濃厚な色の甘さなどから 栗じゃがいもとも呼ばれ、男爵より澱粉が多く含まれカロテンやビタミンC 食物繊維が 豊富なのが特徴です。しかし火の通りが早く、煮崩れしやすいというところから おでんや肉じゃがなどの煮物には向いていませんが、特徴を活かすには、 ホクホク食感な皮つきふかしいも、ポテトサラダやコロッケ、 フライドポテトな......
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お肉屋さんのカレーコロ...
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ビールのお供に最適! 博多名物「酢モツ」(4~5...