レシピブログ
タルタルソースは、マヨネーズをベースにしたソースの一種。 たまご風味に甘酸っぱさが、フライなどの揚げものの美味しさをより引き立ててくれますよね。 たまねぎやパセリに、ピクルスを使うのが一般的ですが、 日本の発酵食 漬けもの“らっきょう”を使って和えたタルタルソースです。 材料 ◯4人分 ・卵 ── 3個 ・らっきょう ── 6粒程度 ・セロリ ── 10cm ・パセリ ──......
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