レシピブログ
5大栄養素炭水化物・タンパク質・脂肪・ビタミン・ミネラルに続く 第6の栄養素と言われるのが食物繊維、 そして注目度が高い第7の栄養素がファイトケミカル 植物の色素成分や香気成分などに含有されている微量化学物質のことを 「ファイトケミカル(phytochemical)」と呼び、果肉より皮や種に豊富に含まれ 抗酸化作用があり免疫力を高め 健康なカラダ維持し カラダに良い影響を与える成分で......
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