甘じょっぱいにんじんグラッセの作り方レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

にんじんはハンバーグやステーキなどの洋食の脇役的存在のようですが、油との相性がよい脂溶性ビタミン豊富な根野菜です。油で炒めることにより、β-カロテンの効率を高め β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜・視力目の角膜を正常に保つ効果に有効とされている成分です。ビタミンＡが豊富な食材は、鶏手羽中や手羽先に豊富に含まれるコラーゲンや良質なたんぱく質と一緒に摂取する......