茄子とじゃが玉の味噌汁レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

こんばんは！お越し下さりありがとうございます年中食べられる茄子の味噌汁ですが、今が最も美味しい茄子の季節。じゃがいもとたまねぎ、油揚げを加えつくった「茄子とじゃが玉の味噌汁」です。【材料（4人分）】茄子（2本）じゃがいも（200ｇ）たまねぎ（1玉）油揚げ（1/2枚）あさつき（1/3束）ミョウガ（2本）味噌（大さじ1＋1/2) 水（1000ｍｌ）だし鰹（15ｇ）オリーブ......