レシピブログ
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こんにちは!お越しくださり ありがとうございます。 ポーチドエッグはイングリッシュマフィンにのせたり、 サラダにのせるなど華やかさをもたらす “落とし卵”を意味する卵料理のひとつです。 酢を加えたお湯の中に生卵を落とし固まらせ加熱したもので、 殻がない分、茹で卵より時短につくられる卵料理です。 材料 ◯3個分 ・卵 ── 3個 ・水 ── 1000ml ・酢 ── 5......
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